Mmh... Joomla fand ich persönlich jetzt nicht so selbsterklärend auf den ersten Blick.
NVU is zwar nen guter WYSIWYG-Editor, funktioniert aber nicht so nach dem Baukasten-Prinzip. Hab eben mal gesucht aber dieses Baukastenprinzip bieten soweit ich weiß nur der
Namo Webeditor und MS Frontpage. Eine eher unbezahlbare Lösung wäre noch Adobe GoLive, aber das ist auch wirklich sehr gut.
Wenn du ein Content-Management-System nutzen willst, was bei deinem Paket ja durchaus machbar wäre, empfehle ich mal bei
http://www.opensourcecms.com/ zu schauen. Dort kann man viele CMS mal in live sehen und sich auch den Admin-Zugang anschauen, ohne es sich erst auf den Webspace zu installieren.